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Umsetzung im Arbeitsalltag

Mitarbeitende von Detailhandel, Gastronomie oder Festwirtschaften erleben in ihrer täglichen Arbeit immer wieder Momente, in denen sie bezüglich Jugend und Alkohol mit schwierigen Situationen konfrontiert sind. Diese Online-Schulung fördert ihre Sicherheit im Umgang mit den jugendlichen Kundinnen und Kunden. Dazu werden einige Beispiele aus dem Arbeitsalltag vorgestellt.

Die gewählten Praxisbeispiele gelten exemplarisch auch für Festwirtschaften. Der grosse Andrang von Menschen kommt jedoch als zusätzliche Herausforderung hinzu.

Vorgehen

  1. Wählen Sie die Situationen 1 bis 6 an.
  2. Überlegen Sie zu jeder Situation, wie Sie persönlich handeln würden.
  3. Lesen Sie danach die Antwort für ein rechtlich korrektes Handeln.

Alltagssituationen 1 bis 6 zum Anwählen und Reflektieren

Situation 1: Im Tankstellen-Shop

Situation 1

Situation 2: Im Tankstellen-Shop

Situation 2

Situation 3: Im Restaurant

Situation 3

Situation 4: Im Restaurant

Situation 4

Situation 5: Im Detailhandelsgeschäft

Situation 5

Situation 6: Im Detailhandelsgeschäft

Situation 6

Weitere nützliche Hilfsinstrumente für die Praxis

Es zeigt sich in der Praxis, dass trotz Ausweiskontrolle bei jugendlichen Kunden/Kundinnen Fehler bei der Berechnung des Alters gemacht werden. Um diesen vorzubeugen, stehen dem Verkaufspersonal drei nützliche Hilfsmittel für den Arbeitsalltag zur Verfügung:

  1. Der Age Calculator im Format A6 (wird jährlich neu gedruckt) unterstützt das Verkaufspersonal bei der Berechnung des Alters ihrer Kundschaft. Legen Sie ihn gut sichtbar neben die Kasse.
  2. Weitere nützliche Arbeitsinstrumente sind die kostenlose Jugendschutz-App, welche Sie im App-Store bzw. Play-Store unter «zfps agecalculator» downloaden und das individuelle Geburtsdatum eines Kunden/einer Kundin eingeben können. Im Ampelsystem wird angezeigt, was es beim Verkauf von Alkohol und Tabak zu beachten gibt.
  3. Auf age-calculator.ch können Sie mit gleicher Funktion zusätzlich ein PDF ausdrucken, welches Ihnen auf den Tag genau errechnet ebenfalls im Ampelsystem anzeigt, was gilt.
Die wichtigsten Verhaltensregeln
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Bitte lesen Sie Situation 1 bis 6 zuerst durch, bevor Sie weiterfahren.